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leyu乐鱼全站app|山药别只会清蒸,搭配2个鸡蛋简朴一做,绵密顺滑,健脾养胃
2021-11-13 01:00
本文摘要:山药肉质皎洁细腻,而且富含卵白质、维生素、淀粉、钙、磷等人体必须的营养素,是一种备受大家喜欢的食品。最近爱上了吃山药,口感细腻、价钱实惠、营养富厚,既能炒菜又能炖汤,还能蒸熟了取代主食。 不外今天蘑菇酱要分享给大家一种与众差别的山药做法,不蒸、不炖、不炒,2个鸡蛋加点配菜,绵密好喝,全家都喜欢吃。

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山药肉质皎洁细腻,而且富含卵白质、维生素、淀粉、钙、磷等人体必须的营养素,是一种备受大家喜欢的食品。最近爱上了吃山药,口感细腻、价钱实惠、营养富厚,既能炒菜又能炖汤,还能蒸熟了取代主食。

不外今天蘑菇酱要分享给大家一种与众差别的山药做法,不蒸、不炖、不炒,2个鸡蛋加点配菜,绵密好喝,全家都喜欢吃。它的名字叫做——山药芙蓉鸡蛋羹,虽然名字听起来似乎很庞大,其实做法超级简朴,我们一起来看看吧~山药芙蓉鸡蛋羹准备质料:山药1根、鸡蛋2个、鲜香菇2个、胡萝卜1小段、青菜(油菜、油麦菜等都可)制作步骤:1.山药去皮后用刀背拍碎,然后剁成山药泥,也可以使用摒挡机将山药打成泥哦。

2.胡萝卜和鲜香菇切成丁,小青菜切段,两个鸡蛋打散后放在一旁备用。3.锅中烧油,油热后加入香菇丁和胡萝卜丁,翻炒2分钟左右后加入2碗清水。4.大火烧开后转为小火,将山药泥放入其中,搅拌匀称后转为小火煮10分钟。5.煮10分钟后,加入打散的蛋液,搅拌匀称后加入小青菜,再煮40秒钟。

6.加入少许的胡椒粉、盐和鸡精搅拌匀称后即可出锅。一碗香浓绵密,鲜香好喝的山药芙蓉鸡蛋羹就做好啦,绝对是适合全家人都很是喜欢的汤品~如何挑选山药?想要美食鲜味,制作美食的食材品质绝对是最重要的。所以我们在做这款山药芙蓉鸡蛋羹的时候,一定要挑选好的山药哦。

掌握这4个技巧,就可以马上挑选到高品质的山药啦~1.山药要购置笔直的,这种山药的品质更好,不要购置弯弯曲曲的,不仅味道欠好而且还很是难 处置惩罚。2.山药皮一定是完整的,若是发现山药有疤痕、霉斑等情形,就不要购置了。

3.山药的根须要浓密。因为山药的根须越多,在生长历程中吸收的营养就越高,山药的品质也就越好。4.差不多粗细的山药,买重的。

山药越重,水分含量越高,营养高,口感也好。以上就是蘑菇酱关于《山药别只会清蒸,搭配2个鸡蛋简朴一做,绵密顺滑,健脾养胃》这篇文章的全部内容了。谢谢大家的阅读、评论、转发和点赞。

我是蘑菇酱小食光,请关注我,我们一起吃好吃的吧。


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